Reggeli falatok: Reggeli müzliszelet recept
Nincs időd reggelizni? Ez még nem jelenti azt, hogy üres gyomorral kell kezdened a napot. Reggelire tökéletes müzliszelet receptünk tökéletes választás a mozgalmas reggelekre — ropogós zab, dió és egy kis méz ötvözete, hogy napod jól induljon, még akkor is, ha időszűkében vagy.
Hozzávalók
- 220 g almaszósz
- 2 tojás
- 70 g kókuszolaj
- 150 g sótlan mogyoróvaj
- 120 g méz
- ¼ tk só
- 2 tk őrölt fahéj
- 2 tk vanília kivonat
- 130 g zabpehely
- 60 g aszalt vörös áfonya
- 40 g pekándió, felaprítva
- 40 g pirított és sós pisztácia, felaprítva
- 1 evőkanál zabpehely a tetejére
Módszer
Kezdjük azzal, hogy 220 g almaszószt és 2 tojást egy nagy tálban jól összedolgozunk. Ezután keverjünk bele 150 g mogyoróvajat, 70 g kókuszolajat és 120 g mézet. Ízesítsük ½ teáskanál sóval, 2 teáskanál fahéjjal és 2 teáskanál vaníliakivonattal. Ezután forgassuk bele a zabpelyhet és 60 g apróra vágott aszalt áfonyát. Öntsük ezt a tésztát egy kiolajozott és sütőpapírral bélelt, 20 x 20 cm-es négyzet alakú tepsibe, ügyelve arra, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon a tepsiben. A tészta tetejét 40 g pisztáciával, 40 g pekándióval és 1 evőkanál darált zabbal díszítjük, hogy a tészta textúráját és ízét fokozzuk. Süssük a készítményt 180 °C-ra előmelegített sütő középső részében, felső/alsó hőfokon 30 percig. Hagyjuk a müzliszeleteket teljesen kihűlni a sütőformában, mielőtt kivesszük őket. Miután kihűlt, szeleteljük a müzliszeletet 12 egyforma szeletre. A tároláshoz tartsuk a müzliszeleteket hűtőben, fedeles edényben, hogy megőrizzék frissességüket.
