Slovenija

Kremna juha iz bučk in kokosovega mleka

This zucchini and coconut soup is dairy free and serves as a perfect appetizer.

To juho lahko postrežete vročo, čudovita pa je tudi ohlajena na vroč poletni dan.

Sestavine

  • 3 bučke
  • 3 skodelice zelenjavne jušne osnove
  • 1/3 skodelice kokosovega mleka
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica svežih metinih listov
  • olivno olje, sol in poper

Priprava

Drobno nasekljajte stroke česna in naribajte bučke. Segrejte olje v veliki ponvi in jo postavite na zmerno majhen ogenj. Dodajte naribane bučke in nasekljano svežo meto. Kuhajte približno 4 do 5 minut, dokler se bučke ne začnejo mehčati. Začinite s soljo in sveže zmletim črnim poprom. Dodajte 3 skodelice zelenjavne jušne osnove, zavrite, nato pa zmanjšajte ogenj. Juha naj 10 minut rahlo vre na zmerno majhnem ognju.

Odstavite juho z ognja in jo pustite 10 minut, da se ohladi. Zmešajte juho z ročnim mešalnikom, dokler ne dobite kremaste strukture. Vmešajte 1/3 skodelice kokosovega mleka, ponovno segrejte in začinite po okusu s soljo in poprom.

Indukcijska kuhališča, uglašena z vašim kuharskim ritmom

Ne glede na to, ali pripravljate obrok zase ali celo družino, indukcijska kuhališča OmniFlex Gorenje vedno poskrbijo za povsem dovršeno doživetje v kuhinji. Z široko paleto natančnih nastavitev, ki poenostavijo vašo uporabo kuhalne površine, priprava obrokov ni bila še nikoli tako preprosta, intuitivna in priročna.Preberite več
Teme: , ,
Delite:

Preberite tudi