Slovenija | Česká republika | Slovenská republika

Krémová cuketová polievka s kokosovým mliekom

Táto polievka sa môže podávať horúca, ale odporúčame vychutnať si ju aj studenú, v horúcom letnom dni.

Ingrediencie

  • 3 cukety
  • 3 hrnčeky zeleninového vývaru
  • 1/3 plechovky kokosového mlieka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica čerstvej mäty
  • olivový olej, soľ a korenie

Metóda

Najemno nasekajte cesnak a nastrúhajte cuketu. V hrnci na strednej teplote rozohrejte olivový olej. Pridajte nastrúhanú cuketu, cesnak a mätu. Restujte zhruba 5 minút, než cuketa začne mäknúť. Okoreňte a pridajte zeleninový vývar a priveďte do varu. Potom opäť znížte teplotu na nízku až strednú a ohrievajte ďalších 10 minút.

Polievku nechajte vychladnúť a rozmixujte tyčovým mixérom pokiaľ nebude krémová, iba s jemnou textúrou. Vmiešajte kokosové mlieko, ohrejte a podľa chuti dokoreňte.

Prajeme dobrú chuť!

Indukčné varné dosky vyladené pre váš štýl varenia

Bez ohľadu na to, či chystáte jedlo pre seba alebo varíte pre celú rodinu, indukčné varné platne Gorenje Omniflex vám dokážu prípravu maximálne spríjemniť a uľahčiť. Vďaka nespočetnému množstvu jemne vyladených funkcií, ktoré zjednodušujú vašu interakciu s povrchom varnej platne, nebola príprava jedál nikdy tak jednoduchá, intuitívna a pohodlná.Čítať viac

Mohlo by sa vám tiež páčiť