Slovenija | Česká republika

Krémová cuketová polévka s kokosovým mlékem

Tato polévka se může podávat horká, ale doporučujeme si ji vychutnat i studenou v horkém letním dni.

Ingredience

  • 3 cukety
  • 3 hrnky zeleninového vývaru
  • 1/3 plechovky kokosového mléka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce čerstvé máty
  • Olivový olej, sůl a pepř

Metoda

Najemno nasekejte česnek a nastrouhejte cuketu. V hrnci rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte nastrouhanou cuketu, česnek a mátu. Restujte zhruba 5 minut, než cuketa začne měknout. Okořeňte a přidejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Poté opět snižte teplotu na nízkou až střední a ohřívejte dalších 10 minut.

Polévku necháme vychladnout a rozmixujeme tyčovým mixérem dokud nebude polévka krémová pouze s malou texturou. Vmíchejte kokosové mléko, ohřejte a podle chuti dokořeňte.

Přejeme dobrou chuť!

Indukční varné desky vyladěné pro váš styl vaření

Bez ohledu na to, zda chystáte jídlo pro sebe nebo vaříte pro celou rodinu, indukční varné desky Gorenje OmniFlex vám dokáží přípravu maximálně zpříjemnit a usnadnit. Nepřeberná nabídka jemně vyladěných funkcí, které usnadňují vaši interakci s povrchem varné desky, nebyla příprava jídel nikdy tak jednoduchá, intuitivní a pohodlná.Číst více
Štítky: , ,
Sdílet:

Mohlo by se vám také líbit