Recept na lahodné pralinky Red Velvet
Prejavte lásku k svojim najbližším zmyselnými pralinkami Red Velvet. Uvidíte, že sa ich nebudú môcť nabažiť! Ich plná, krémová chuť je doplnená chrupnutím kvalitnej čokolády na povrchu. Žiadne chuťové poháriky tomuto skvostu neodolajú.
Ingrediencie
Ingrediencie na korpus:
- 2 vajcia
- 110 ml cmaru
- 60 ml oleja
- 1 čajová lyžička octu
- 80 g masla
- 200 g múky
- 200 g cukru
- ½ čajovej lyžičky soli
- ½ čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 polievková lyžica kakaa
Ingrediencie na náplň:
- 50 g masla
- 200 g smotanového syra
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- 250 g bielej čokolády
Metóda
Do veľkej misy dajte 2 vajcia, 110 ml cmaru, 60 ml oleja a 1 čajovú lyžičku octu. Všetko zmiešajte ručným mixérom. Pridajte 80 g rozpusteného masla spolu s červeným farbivom a dobre premiešajte. V druhej mise zmiešajte 200 g múky, 200 g cukru, ½ lyžičky soli, ½ lyžičky jedlej sódy a lyžicu kakaa. Suché ingrediencie pridajte do mokrej zmesi a premiešajte dohladka.
Takto pripravené cesto vlejte do vymasteného pekáčika veľkosti 20 × 20 cm. Pečte na dolný aj spodný ohrev, 170 °C a 20 – 25 minút. Len čo korpus vychladne, rozdrobte ho do veľkej misy. Do zmesi pridajte 50 g rozpusteného masla, 200 g smotanového syra a 2 lyžice práškového cukru. Dobre premiešajte. Potom naberte kopček zmesi a vytvarujte do guľky. Každú guľku namočte do rozpustenej čokolády a nechajte stuhnúť. Nakoniec ozdobte, kreativite sa medze nekladú!
Recept na lahodné pralinky Red Velvet nájdete aj na našom YouTube kanáli: lahodné pralinky Red Velvet
