Chrumkavá Quinoa Bowl
Chrumkavá zelenina, základ z quinoi a krémový tahini dresing – tento šalát je ideálnou voľbou pre dnešný obed.
Ingrediencie
- 170 gramov quinoi
- 150 gramov mrkvy
- 150 gramov červenej kapusty
- 200 gramov uhorky
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice tahini
- 2 lyžice sójovej omáčky
Metóda
Pridajte quinou do vriacej vody a varte podľa pokynov na obale. Akonáhle sa quinoa uvarí, pripravte si zeleninu: tenké plátky uhoriek nakrájajte na štvrtiny, nastrúhajte mrkvu a nakrájajte červenú kapustu. Sójovú omáčku, citrónovú šťavu a tahini zmiešajte dohromady a nalejte na zeleninu. Pridajte mierne schladenú quinou a znovu celé premiešajte.
Dobrú chuť!
