Recept na vegánske pusinky s Earl Grey
Ak ste sa niekedy pohrávali s myšlienkou na vegánsku kuchyňu, tento recept je výborným prvým krokom na vašej ceste – čokoládové pusinky s Earl Grey. Toto drobné potešenie si naplno vychutnáte so svojimi blízkymi alebo osamote, tak neváhajte, nasaďte si zásteru a pusťte sa do sladkého dobrodružstva!
Ingrediencie
- 220 g horkej čokolády
- 150 ml kokosového mlieka v konzerve
- 2 vrecúška čaju Earl Grey
- 1 pás pomarančovej kôry
- horký kakaový prášok
- nasekané lieskové oriešky a podrvené sušienky
Metóda
Najprv nalejte 150 ml kokosového mlieka do rajnice a pridajte 2 vrecúška čaju Earl Grey a pomarančovú kôru. Zmes dostaňte do varu a odstavte z ohňa. Nechajte ju lúhovať sa 5 – 7 minút, potom ju sceďte a vyberte čajové vrecúška s pomarančovou kôrou. Vylúhované mlieko nalejte späť do rajnice, v ktorej ho znova dostaňte do varu. Horúce mlieko potom nalejte do 220 g horkej čokolády a nechajte na minútu odstáť. Miešajte, kým nevznikne hladká čokoládová pasta. Zmes zakryte a dajte na 45 minút do chladničky. Po vychladnutí ju pomocou polievkovej lyžice vytvarujte do guľôčok. Guľôčky obaľte horkým kakaovým práškom, sekanými orieškami alebo drvenými sušienkami. Pusinky odložte do chladničky a podávajte chladené.
Recept na vegánske pusinky s Earl Grey môžete vidieť aj na našom YouTube kanáli: Vegánske pusinky s Earl Grey
