Recept na letný šalát Panzanella
Hľadáte ľahký recept pre teplé letné dni? Pripravte si tento šalát, zoberte piknikovú deku a užívajte si slnko v spoločnosti vašich najbližších!
Ingrediencie
- polovica bagety
- 30 g parmezánu
- 500 g cherry paradajok
- 250 g uhorky
- 2 šalotky
- čajová lyžička soli
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 a pol čajovej lyžičky balzamikového octu
- hrsť čerstvej bazalky
Metóda
Začneme tým, že polovicu bagety nakrájame na kocky a vložíme ich do misky. Pokvapkáme ich lyžicou olivového oleja a posypeme strúhaným parmezánom. Všetko spolu premiešame.
Krutóny prenesieme na plech a pečieme pri 200 °C dozlatista (približne 15 až 20 minút).
Kým sa krutóny pečú, pripravte všetku zeleninu. Cherry paradajky prekrojte na polovicu a vložte ich do misy. Uhorku a šalotku nakrájajte na tenké plátky a pridajte k paradajkám.
Zeleninu ochuťte lyžičkou soli, 3 lyžicami olivového oleja a vínnym octom. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte asi 10 minút odstáť, aby sa chute spojili.
Potom zeleninu preložte do servírovacej misy. Pridajte parmezánové krutóny, ozdobte čerstvou bazalkou a podávajte! Prajeme dobrú chuť.
Recept na letný šalát Panzanella nájdete aj na našom YouTube kanále: Letný šalát Panzanella
