Krehké pusinky

Klasický a hlavne jednoduchý recept, ktorý môžete pripraviť aj s deťmi! Pusinky pripomínajú jar a romantické chvíle. Sladké, ľahké a absolútne sviatočné. Dokonca s nimi môžete ozdobiť tortu alebo akýkoľvek iný dezert.

Ingrediencie

• 3 vaječné bielky
• 200 g cukru
• 1 lyžica citrónovej šťavy

Metóda

Bielky vyšľaháme do tuhého snehu. Pri šľahaní pridajte cukor a citrónovú šťavu. Vyložte plech papierom na pečenie. Snehom naplňte cukrárske vrecko a vytvarujte na plechu, vyloženým papierom na pečenie, malé pusinky. Ak nemáte cukrárske vrecko, môžete lyžičkou hmotu tvarovať do kopčekov na plech. Pusinky dávajte od seba cca 5 cm.

Rúru zapnite na spodný a horný ohrev a predhrejte ju na 140 °C. Potom čo rúra dosiahne požadovanú teplotu, vložte do nej plech a pečte 45 minút, potom vypnite rúru a pusinky v rúre ďalších 10 minút nechajte chladnúť. Pusinky by mali byť vnútri vláčne a chrumkavé z vonku.

Naše ľahké pusinky sú ideálne sladkou bodkou v období vítania jari. Pokiaľ chcete recept ozvláštniť, do vyšľahanej zmesi pridajte pár kvapiek potravinárskeho farbiva a hneď máte viac jari na vašom jedálenskom stole!

Bon Appetit!

Nastavte rúru na:

Úroveň: 2 Nádoba: plytký plech