Inlägg taggade som sous-vide

Mat

Inspiration för matlagning med sous vide

Sous vide är franska och betyder “under vakuum”, och innebär att du lägger ingredienserna i en lufttät påse som du sedan tillagar med ånga. Många tror att sous vide endast är för professionella kockar och matentusiaster som gör gourmetmat,...