Бутерброды с яичным салатом

Если вы немного перестарались с пасхальными яйцами, вот идея, как использовать их, чтобы приготовить вкусный легкий обед.

Ингредиенты

• Тост из цельного зерна
• 6 сваренных вкрутую яиц
• Сливочный сыр
• Греческий йогурт
• Тертый сыр чеддер
• Шпинат
• Приправа: перец, соль, петрушка

Приготовление

Мелко нарежьте вареные яйца. Смешайте сливочный сыр, греческий йогурт, нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешайте и добавьте тертый сыр. Поджарьте хлеб, выложите на него свежий шпинат, а затем ложкой яичный салат.