Det har aldri vært enklere å lage en eggesalat. Dette eggesalat måltidet være en fryd for smaksløkene dine tidlig om morgenen eller til brunsj. Her er en enkel, men god oppskrift på eggesalat som du kan bruke til påskefestene dine.

Ingredienser

• Grovt brød 6 hardkokte egg (Kokeggene i 8 min)
• 2 ts karri pulver 1 teskje sennep eller dijon sennep
• 2 ss kremost
• 2 ss gresk yoghurt
• revet cheddar ost
• Spinat
• Tilsett litt salt og pepper.

Fremgangsmåte

Finhakk hardkokte egg. Bland inn kremost, karri pulver, sennep, gresk yoghurt, hakket persille, salt og pepper. Rør godt og tilsett revet ost. Rist brødet, legg på et lag med fersk spinat og så en skje eggesalat på toppen.