Szarlotka

To poprawiające humor danie, z domowym nadzieniem z kruchego ciasta i jabłek. Jej tajemnica tkwi … w magicznej prostocie.

Składniki

Ciasto

  • 300 g białej mąki pszennej
  • 70 g cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 180 g masła
  • 1 jajko
  • 50 ml wody

Nadzienie

  • 20 g bułki tartej
  • 400 g obranych jabłek w plasterkach
  • 50 g rodzynek
  • 50 g cukru

Metoda

Przygotuj ciasto, mieszając mąkę z cukrem i wcierając masło. Dodaj ubite jajko i tyle wody, aby związać całość w miękkie ciasto. Wymieszaj do jednolitej konsystencji i ugniataj dalej ciasto –
w kulkę. Przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Rozwałkuj dwie trzecie ciasta na papierze do pieczenia.

Kolejnym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Równomiernie posypujemy ciasto bułką tartą. Ułóż równomiernie obrane jabłka, rodzynki i cukier na bułce tartej, dobrze je rozmieszczając. Pozostałą trzecią część ciasta rozwałkuj i pokrój w paski. Umieść paski na nadzieniu, tworząc wstęgę.

Piec w temperaturze 170 ° C w piekarniku Gorenje (grzałka górna i dolna) przez 70 minut. Można podawać z lodami waniliowymi lub polewą karmelową. Sam zdecyduj w jaki sposób je podasz – Smacznego!

Wspólne pieczenie, które tworzy doświadczenia: piekarniki do zabudowy

Kształt HomeMade to charakterystyczny zaokrąglony kształt będący jedna z najważniejszych cech piekarników Gorenje. Zainspirowany tradycyjnymi piecami opalanymi drewnem, umożliwia swobodny przepływ gorącego powietrza. Efektem czego, każda potrawa jest podgrzewana równomiernie i ze wszystkich stron. Uzyskujesz pewność, że każde danie jest idealnie upieczona - chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.Czytaj więcej

Możesz też polubić czytanie