Pita od jabuka
Izuzetno slatko jelo pripremljeno kod kuće sa tankom korom i filom od jabuka. Jednostavnost pečenja je ključ do sreće – priprema se samo u jednoj posudi i za cijelu porodicu.
Sastojci
Sastojci za tijesto:
- 300 g pšeničnog brašna
- 70 g šećera
- 1 pakovanje vanila šećera
- 180 g putera
- 1 jaje
- 50 ml vode
Sastojci za punjenje:
- 20 g mrvica hljeba
- 400 g oguljenih i narezanih jabuka
- 50 g grožđica
- 50 g šećera
Metoda
Pripremite tijesto tako što ćete umijesiti brašno, šećer i puter. Dodajte umućeno jaje i dovoljno vode kako biste dobili mekano tijesto. Mijesite dok ne postane konzistentna smjesa i formirajte okruglo tijesto. Prekrijte ga plastičnom folijom i pustite da odstoji u frižideru barem 30 minuta. Izvaljajte dvije trećine tijesta na papirnoj podlozi.
Sljedeći korak je da pripremite punjenje. Pospite mrvice hljeba ravnomjerno po tijestu. Postavite oguljene krriškice jabuke, grožđice i šećer ravnomjerno preko mrvica hljeba, te ih prekrijte tijestom. Izvaljajte i preostalu trećinu tjesta i izrežite u trakice. Stavite trakice preko punjenja, kako biste formirali mrežicu.
Pecite na 170 °C (gornji i donji grijač) nekih 70 minuta. Možete poslužiti uz vanilijin sladoled ili malo karamel namaza. Sve u zavisnosti od toga šta volite, mi vam garantujemo da ćete uživati u svakom zalogaju. Prijatno!
