Jablkový koláč
Tradičný anglický dezert, ktorý všetci milujú!
Ingrediencie
Ingrediencie na cesto
- 300 g hladkej múky
- 70 g cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 180 g masla
- 1 vajce
- 50 ml vody
Ingrediencie na náplň
- 20 g strúhanky
- 400 g olúpaných plátkov jabĺk
- 50 g nasekaných vlašských orechov alebo hrozienok
- 50 g cukru
Metóda
Pripravte cesto zmiešaním múky a cukru, následne zapracujte maslo. Potom pridajte vajcia a vodu a spracujte do jemného cesta. Z cesta uváľajte guľu, ktorú zabaľte do fólie a nechajte ju uležať aspoň 30 minút v chladničke. Dve tretiny cesta vyvaľkajte do koláčovej formy, zvyšok nechajte bokom.
V ďalšom kroku si pripravíme plnku. Strúhankou posypeme cesto vo vyloženej forme. Ďalej rozmiestnime olúpané a na plátky nakrájané jablká, ktoré posypeme orechmi alebo hrozienka a znovu strúhankou.
Zvyšok cesta rozvaľkáme a nakrájame na prúžky, ktoré prekladáme cez koláč. Pečieme na 170 °C ( horný a spodný ohrev) počas 70 minút. Koláč môžeme podávať s vanilkovou zmrzlinou alebo karamelovou omáčkou.
Dobrú chuť!
