Топлите утра бараат закуски како оваа чинија со овошно желе од кокосова вода. Лесна е, студена и доволно слатка за да ги направи жешките летни утра малку полесни.

Состојки

За овошно желе:

• 500 мл кокосова вода
• 20 гр шеќер
• 2 лажички агар агар

За сервирање:

• Манго, исечкано на мали коцки
• Јагоди, исечени на четвртинки
• Боровинки
• Киви
• 40 гр засладено кондензирано млеко
• 180 гр грчки јогурт

Метод

Во тенџере, измешајте кокосова вода, шеќер и агар-агар. Смесата ставете ја да зоврие, а потоа оставете ја малку да се олади. Во меѓувреме, исечете го овошјето на мали коцки и ставете го во силиконски калап. Прелијте ја топлата смеса од кокосова вода врз овошјето и ставете во фрижидер додека не се стегне во желе. Во посебен сад, измешајте засладено кондензирано млеко со грчки јогурт и поделете ја смесата во две чаши за сервирање. Откако желето целосно ќе се стегне, извадете го од калапите, додадете го во јогуртот и декорирајте со свежо овошје. Сервирајте го ладно.