Tagliatelle citromos ricottával és újhagymával recept

Tészta citromos ricottával és pisztácia morzsával tányéron.

Készítsd el ezt a tagliatelle receptet citromos ricottával és újhagymával, ha szeretnéd feldobni a vacsorákat. 🤩 Ízekben és textúrákban gazdag, tökéletes keveréke a krémes és ropogós elemeknek.

Hozzávalók

Morzsa feltét hozzávalói:

  • 30 g vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 g panko morzsa
  • 3 evőkanál aprított pisztácia
  • ⅓ teáskanál fekete bors
  • ⅓ teáskanál só

Citromos ricottás tészta hozzávalói:

  • 320 g tészta
  • 30 g vaj
  • 250 g ricotta
  • 150-180 ml tésztafőző víz
  • ½ evőkanál só
  • ½ teáskanál fekete bors
  • 1 citrom reszelt héja
  • friss oregánó

Módszer

Olvaszd meg 30 g vajat egy közepes serpenyőben, majd adj hozzá 2 apróra vágott fokhagymagerezdet, 50 g panko morzsát és 3 evőkanál aprított pisztáciát. Keverd össze, és pirítsd aranybarnára a morzsát. Ízesítsd ⅓ teáskanál sóval és ⅓ teáskanál fekete borssal, keverd jól össze, majd tedd félre. Főzd meg a 320 g tésztát forró, sós vízben al dente-ra. Egy nagy serpenyőben pirítsd meg a 30 g vajat, majd add hozzá közvetlenül a főzővizéből kivett, megfőtt tésztát. Adj hozzá 250 g ricottát és 2 merőkanál tésztafőző vizet, alaposan keverd össze, hogy krémes szószt kapj. Ízesítsd ½ teáskanál sóval, ½ teáskanál fekete borssal és 1 citrom reszelt héjával. Azonnal tálald a tésztát, megszórva a pisztácia morzsával és friss oregánóval.

Indukciós főzőlapok a te főzési stílusodhoz

Akár magadnak készítesz ételt, akár az egész családnak főzöl, a Gorenje OmniFlex indukciós főzőlapok minden alkalommal igazán modern főzési élményt nyújtanak. Számtalan finomhangolható funkcióval várnak, amelyek leegyszerűsítik a főzési felülettel való interakciót. Az ételek elkészítése soha nem volt még ilyen egyszerű, intuitív és kényelmes.Tovább olvasok
Megosztás:

Ez is érdekelhet