Ropogós süti
Hozzávalók
- 250 g kókuszliszt
- 120 g csokoládépor
- 100 g őrölt dió
- 250 g porcukor
- 3 tojást
- Ízlés szerint további porcukor
Módszer
Válaszd szét a tojásfehérjét és a tojássárgáját. Verd fel a tojásfehérjét addig, amíg az kemény habbá nem áll össze. Egy nagy tálban keverd össze a száraz összetevőket: a kókuszlisztet, csokoládéport, diót és a cukrot. Keverd hozzá a tojássárgáját, majd lapátold bele a tojásfehérjét. Először azt gondolhatod, hogy a keverék nem fog összeállni, de biztos lehetsz benne, hogy minden rendben lesz.
Most itt az ideje, hogy bepiszkold a kezeidet! 🙂 Vagy még jobb, hogy a gyerekeid segítségét kéred. Formázd a tésztát 2,5 cm-es golyókba, és forgasd őket porcukorba. Helyezd a golyókat egy sütőtepsire, körülbelül 5 cm távolságra egymástól.
Süsd a sütiket 5-8 percig 200 °C-on vagy amíg a sütik el nem kezdenek megrepedni. Ne aggódj, ha még mindig lágynak tűnnek, amikor kiveszed őket. Ha lehűlnek, akkor a külsejükön keletkezik egy kéreg, de az állaguk belül pont jó marad.
