Idete na izlet? Koju hranu trebate uzeti na put i kako je spremit

Većina ljudi i obitelji najdraže slatke i slane zalogaje kako bi uživali tijekom putovanja. To je česta pogreška jer su takvi zalogaji neprimjereni – čine nas žednima dok djeca postaju nemirnija. Stalno treba imati na umu i higijensko rukovanje hranom i pranje ruku.

S obzirom da su ove godine mogućnosti leta ozbiljno ograničene, mnoge će se obitelji odlučiti za putovanje do bliže destinacije. Dolazak može uključivati ​​jedno ili više zaustavljanja zbog hrane. Što jesti na putu do odmora, kad je vani vruće, a u automobilu su djeca željna slatkiša?

Stručnjaci kažu da su slatkiši najmanje prikladno rješenje u takvim slučajevima jer će djecu učiniti nemirnima što će otežati putovanje, posebno vozača. Imajte na umu da slana i slatka hrana dehidrira tijelo pa ih je najbolje izbjegavati na dugim putovanjima. No, popis tu ne završava. Kada putujete automobilom ili autobusom, poželjno je izbjegavati tjesteninu, kruh i bilo kakvu hranu od bijelog brašna. Ove namirnice imaju visok hipoglikemijski indeks i vjerojatno ćete postati pospani nakon što ih pojedete.

Što umjesto toga treba jesti? U slučaju da prevlada pristup” neka bude jednostavno “, pomoći će vam i mašta. Ako ne možete bez sendviča, pripremite one koji će biti što lakši i sočniji. Zelena salata, klice, paprika, krastavci i začinsko bilje vrlo su ukusna hrana i nadasve zdrava. Ako se na putu do svoje destinacije zaustavite u restoranu, držite se zdrave prehrane

Stvari koje treba imati na umu

Nutricionisti će vam reći da izbjegavate dodavati rajčice u sendviče jer brzo natapaju kruh. Ako ste obitelj koja voli rajčicu – samo ih ponesite sa sobom i pojedite ih odvojeno. Kad putujete, salame također ne bi trebale biti na popisu namirnica. Zašto? Jer su slane i bit ćete dodatno žedni. Umjesto toga, prehrambeni stručnjaci predlažu da jedete domaća pečena pileća prsa. Svakako dodajte salatu od krastavaca i rajčice kus-kus, heljdinu kašu i / ili žitarice, mogli bi se brzo pretvoriti u plutajuću smjesu koja će vjerojatno završiti u smeću.

Grickalice za djecu

Nezdrave grickalice možete zamijeniti lijepo pripremljenim voćem i povrćem. Djeca će također uživati ​​u bilo kakvim šarenim zalogajima. Kombinirajte ih sa sirom i orasima. Neke druge izvrsne kombinacije hrane su kruške sa sirom, grožđe i sir su također prikladni, a lubenica je prijatelj grožđa kao i nektarine s ananasom. Ako pripremate voćnu salatu, razmislite o dodavanju svježe metvice, matičnjaka ili kadulje za još veću svježinu. U slučaju da želite energični međuobroka, priuštite si pločicu sa žitaricama ili mješavinu orašastih plodova i suhog voća.

Hidratacija je važna

U ljetnim vrućinama ljudskom tijelu treba još više tekućine nego inače. Ako vam se ne pije obična voda, što je najčešće preporučena opcija, odlučite se za zdrave voćne napitke. Naravno, bez dodanog šećera. Dobro je pripremiti limunadu za put: iscijediti limunov sok u vodu, dodati malo svježeg bilja (metvice, matičnjaka) ili malo sirupa od bazge. Domaći smoothie također je poželjan za put: od bilo kojeg voća napravite voćni pire istiskujući voće kroz cjedilo ili miješajući. Dodajte vodu i malo limunovog soka da voće ne potamni.

Ako imate sokovnik, možete iscijediti i sokove raznog voća i povrća te pripremiti domaći ledeni čaj. Ledeni čajevi su izuzetno osvježavajući i izvrsno se slažu s raznim voćnim sokovima i biljnim dodacima. Rooibos ili šipak dobri su za ledeni čaj. Ako pripremate biljni čaj, dodajte mu malo limunovog soka, jer će u protivnom s vremenom potamniti i biti manje privlačan. U slučaju da cijela obitelj voli slatke napitke, malo meda (u umjerenim količinama) može se koristiti za zaslađivanje.

Obratit pozornost na pripremu hrane

Hrana za putovanje mora biti pakirana u čistu, nepropusnu i prihvatljivu ambalažu. Sirovu hranu (poput mesa, jaja) najbolje je čuvati odvojeno od kuhane i delikatesne hrane narezane u trgovini i odvojeno od hrane koja se konzumira sirova (voće, povrće). Najbolje ih je čuvati na dnu spremnika ili u zasebnoj vrećici.

Treba obratiti veću pažnju na hranu koja se mora čuvati na niskim temperaturama, poput mlijeka i mliječnih proizvoda, termički obrađene hrane spremne za jelo i svježeg mesa. Za dulja putovanja najbolje je imati dva spremnika, jednu za piće i hranu za put, drugu za hranu koju ćete konzumirati na samoj destinaciji. Prije uporabe temeljito očistite spremnik kako biste spriječili moguće onečišćenje hrane tijekom transporta. Kvarljivu hranu koja je prethodno bila pohranjena u zamrzivač i hladnjak stavite u rashlađenu hladnjaču neposredno prije polaska. Torbu s hladnjakom stavite na najhladnije mjesto u automobilu, izbjegavajte izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Loša higijena ruku može pokvariti odmor

Kada putujete u strane zemlje ili na lokalna odredišta, higijena ruku trebala bi biti od velike važnosti, kako vam odmor ne bi pokvarila nijedna zarazna, posebno crijevna bolest. U slučaju da ruke niste z mogućnosti oprati vodom i sapunom, koristite maramice za čišćenje ili dezinfekciju.

Što je sa sokovima? Najbolje ih je izbjegavati. Ako mislite da vi ili vaše dijete ne možete na planinarenje ili putovanje bez njih, odaberite 100% voćne sokove i razrijedite ih, po mogućnosti u omjeru 2 jedinice vode po 1 jedinici soka.

Uživajte u putovanju i odmoru.