Slovenija | Magyarország | Hrvatska | Polska | Österreich

Nálatok is indul a kiránduló szezon? Milyen ételt vigyetek magatokkal, és hogyan csomagoljátok?

Útravalótervező Kisokos kis- és nagy utazáshoz. Tervezd meg egészséges hozzávalókból a kirándulás közben elfogyasztott elemózsiát, dobd fel zöldségekkel, illetve gyógynövényekkel a szendvicseket, és varázsold még ízletesebbé őket pár ügyes fogással!

Sok családnál berögződött, hogy a túratáskát kötelezően meg kell tömni sós snackekkel és édes kekszekkel, hogy energiában ne legyen hiány a kirándulás alatt. Hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy mindkét harapnivaló növeli a szomjúságot, ráadásul a gyerekekre sincsenek jó hatással ezek a nassolnivalók. Cikkünkben a hasznos útravalók ajánlása mellett szó lesz az élelmiszerek higiénikus kezeléséről és a kézmosás fontosságáról is!

Mivel idén nehezebb eljutni külföldre, sok család választja inkább az autós kiruccanásokat. Ha messzire indulunk el, akár többször is meg fogunk állni étkezni. Mit szabad enni az úton, amikor kint szikrázóan süt a nap, és forró az aszfalt alattunk, ráadásul a gyerekeknek édességre fáj a foguk?

A szakértők szerint az édesség nem jó megoldás ilyenkor: nyugtalanná teszik a gyerekeket, ráadásul kevesen tudják, hogy nemcsak a sós, hanem az édes ételek is dehidratálják a testet. Érdemes fejben tartani, hogy autóval vagy busszal történő utazáskor a tészta, kenyér vagy bármilyen fehér lisztből készült ételek fogyasztását is ajánlott kerülni. Ezeknek az ételeknek magas a hipoglikémiás indexe, és valószínűleg elálmosodunk tőlük étkezés után.

De mit együnk helyettük? Az „egyszerű, de nagyszerű” jegyében készítsünk olyan szendvicseket, amelyeket feldobhatunk és egyúttal lédúsabbá tehetünk salátával, paprikával, uborkával és fűszerekkel. Ha megállunk étkezni valahol, részesítsük előnyben a könnyed, egészséges ételeket.

Mire figyeljünk?

A táplálkozási szakértők azt ajánlják, hogy hanyagoljuk a paradicsomot a szendvicsekhez, mivel gyorsan eláztatják a kenyeret. Ha paradicsomkedvelő a család, vihetünk magunkkal külön csomagolva. A szalámi örök sláger a szendvicsekben, fájó szívvel mégis azt kell ajánlanunk, hogy érdemes elhagyni ezt a tradíciót. Miért? Mert szomjasak leszünk tőle. Helyette érdemes a szendvicset például házi sültcsirkével feldobni. Extra tipp: uborkás és paradicsomos salátákhoz adjunk hozzá kuszkuszt, hajdina zabkását és /vagy gabonaféléket. Ellenkező esetben a saláta gyorsan megfonnyad, és jó eséllyel a kukában végzi.

Gyerkőcök és a snackek

Az egészségtelen falatokat helyesen elkészített gyümölcsökkel és zöldségekkel helyettesíthetjük. Ily módon a gyerekeknek nem kell lemondaniuk a színes harapnivalókról. Kombinálhatjuk őket sajttal és dióval. Néhány remek ételkombináció: körte+sajt, szőlő+sajt, görögdinnye+szőlő, nektarin+ananász. Ha gyümölcssalátát készítünk, vegyük be kedvenceink körébe a friss mentát, a citromfüvet vagy éppen a zsályát, hogy még frissebb legyen a saláta. Abban az esetben, ha energiadúsabb harapnivalót szeretnénk, kényeztessük magunkat gabonapelyhekkel vagy diófélékkel és szárított gyümölcs keverékével.

Fontos a hidratálás!

A nyári melegben az emberi testnek még a szokásosnál is több folyadékra van szüksége. Sima víz helyett válaszhatjuk az egészséges gyümölcsitalokat is – természetesen hozzáadott cukor nélkül! Célszerű limonádét is készíteni az útra: facsarj citromlevet a vízbe, adj hozzá néhány friss fűszernövényt (menta, citromfű) vagy egy kis bodzaszörpöt. A frissen facsart, házi gyümölcslevek is kitűnőek utazáshoz. És azt tudtad, hogy bármilyen gyümölcsből készíthetsz gyümölcspürét úgy, hogy a gyümölcsöt összemixeled? Adj hozzá vizet és kevés citromlevet, így a gyümölcslé nem fog megsötétedni.

Ha van facsarónk otthon, akkor a különféle gyümölcsök és zöldségek levéből házilag készített jeges teát is varázsolhatunk. A jeges teák rendkívül üdítőek, és jól passzolnak különféle gyümölcslevekhez és gyógynövényes kiegészítőkhöz. Rooibos vagy gránátalma kitűnő választás meleg kirándulós napokhoz. Ha gyógyteát készítünk, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, különben idővel sötétebb lesz a tea színe. Ha édesszájú a család, egy kis akácmézet is hozzákeverhetünk a teához.

Csomagolás okosan

Az ételeket csomagoljuk tiszta, vízhatlan és élelmiszerbarát csomagolásba! A húst, tojást ajánlatos elkülöníteni a nyersen fogyasztott ételektől (gyümölcsöktől, zöldségektől). A legjobb, ha hűtőzsák alján vagy külön táskában tároljuk őket.

Mi a helyzet azokkal az élelmiszerekkel, amelyeket alacsony hőmérsékleten kell tárolni? Ilyen például a tej és más tejtermékek, továbbá a hőkezelt, fogyasztásra kész ételek és friss hús. Hosszabb utak esetén a legjobb, ha magunkkal viszünk két hűtőtáskát: az egyiket az út közben elfogyasztott ételekhez, a másikat a pihenőhelyre csomagolt élelmiszerekhez. Használat előtt alaposan tisztítsuk meg őket, hogy elkerüljük az élelmiszerek esetleges szennyeződését. A korábban a fagyasztóban és a hűtőszekrényben tárolt romlandó ételeket közvetlenül indulás előtt tegyük be egy hűtőtáskába, majd helyezzük az autó leghidegebb helyére, árnyékos részre!

Hanyag kézmosás, és fuccs az önfeledt nyaralásnak?

Külföldi országokba történő utazáskor figyeljünk oda fokozottan a kézhigiéniára, hogy pihenést ne rontsa el semmilyen ott összeszedett, kellemetlen fertőzés. Ha olyan helyzetben vagyunk, hogy a kezünket nem tudjuk folyó vízzel és szappannal megmosni, használjunk kézfertőtlenítő folyadékot és törlőkendőt.

A bolti, cukrozott gyümölcslevek fogyasztását próbáljuk elkerülni, vagy visszaszorítani utazáskor, kirándulás közben. Ha mégis visztek magatokkal, válasszátok a 100%-os gyümölcsleveket, és hígítsátok fel őket lehetőleg 2 egység víz /1 egység gyümölcslé arányban.

Kellemes nyaralást és önfeledt kiránduló perceket kívánunk!

Indukciós főzőlapok a te főzési stílusodhoz

Akár magadnak készítesz ételt, akár az egész családnak főzöl, a Gorenje OmniFlex indukciós főzőlapok minden alkalommal igazán modern főzési élményt nyújtanak. Számtalan finomhangolható funkcióval várnak, amelyek leegyszerűsítik a főzési felülettel való interakciót. Az ételek elkészítése soha nem volt még ilyen egyszerű, intuitív és kényelmes.Tovább olvasok
Megosztás:

Ez is érdekelhet