Veganske doughnuts med farverigt drys
Lækre veganske chokoladedonuts. Enkelt og let; fyldt med chokolade, toppet med smeltet chokolade og dækket med drys.
Ingredienser
- 160 ml mandelmælk
- 1 tsk citronsaft
- 75 g farin
- 40 g smeltet kokosolie
- 100 g mel
- 30 g kakao
- 1 tsk bagepulver
- ¼ tsk natron
- 1 tsk pulverkaffe
- Mørk chokolade
- Drys til pynt
Portioner: 6
Metode
1. Bland 160 ml mandelmælk, 1 tsk citronsaft og 75 g farin
2. Tilsæt 40 g smeltet kokosolie, rør rundt og stil til side
3. Si 100 g mel, 30 g kakao, 1 tsk bagepulver og ¼ tsk natron
4. Tilsæt 1 tsk pulverkaffe og hæld over de våde ingredienser
5. Bland godt til det er rørt sammen
6. Fyld din doughnut-bageplade op til ¾ højde
7. Bag i 12-15 minutter ved 180 °C
8. Lad dine doughnuts køle af, dyp dem i smeltet mørk chokolade og dæk med drys af pynt
