Brasiliansk brigadeiro
Prøv en anderledes dessert med vores brasilienske brigadeiro. Den kræver ikke så mange ingredienser og er samtidig nem at tilberede. Perfekt opskrift til en fødselsdag eller anden sammenkomst ! Se hvordan den tilberedes nedenfor.
Ingredienser
- 400 ml sødet kondenseret mælk
- 20 g rå kakaopulver
- 15 g smør
Til topping:
- Grofthakkede pistacienødder
- Chokoladekrymmel
- Chokoladecornflakes
Portioner: 15
Metode
1. Hæld 400 ml sødet kondenseret mælk i en stor gryde og tænd for varmen
2. Sigt 20 g rå kakaopulver i
3. Pisk grundigt til det er blandet godt
4. Tilsæt 15 g stuetempereret smør
5. Rør i 15 minutter over mellemhøj varme til det begynder at tykne
6. Hæld forsigtigt brigadeiro-blandingen i en stor smurt pande, fordel det jævnt, og lad det køle af
7. Del brigadeiro-blandingen i mindre dele med en ske eller kniv, og rul den til små kugler med dine hænder.
8. Rul brigadeiroerne i den topping, du ønsker
9. Læg dem i små skåle. Værsgo!
