Oblečení, které používáte každý den, si zaslouží také speciální zacházení. Existuje množství situací, kdy si jak oblečení, tak i pračka vyžadují speciální řešení. Jak předcházet žmolkům u ligových uniforem? Zvolte si intenzitu. Hned přejděte k intenzivnímu. To znamená zařízení...
Balení není pouze praktickou záležitostí. Na tom se shodnou ekologové i stravovací experti. Přebytečné jídlo i svačiny mají být balen hygienicky a s co nejmenším dopadem na životní prostředí. Trochu jsme to pro vás zjednodušili. Jak uchovat cibuli déle...
Šest nožů, které byste měli mít: Vykosťovací nůž: Hodí se na porcování kusů masa. Je dobrý i pro vykosťování velké drůbeže nebo zvěřiny či nakrájení hovězích filetů. Nůž na chleba: Samozřejmě na krájení chleba, ale taky na větších věcí...
Modré rizoto: Udělejte si rizoto s borůvkami. Je to italská specialita. Hnědé kuře: Při smažení kuřete přidejte do margarinu/sádla lžičku cukru. Kůžička bude krásně hnědá a křupavá. Opečení karbanátků: Do masové směsi přidejte 1 lžičku cukru a vaše kotlety...
1. Používejte pouze ty nejlepší ingredience. Jsou duší jídla. A jak sehnat ty nejlepší ingredience? Při plnění nákupního košíku používejte své smysly. Čich, hmat, sluch, zrak. 2. Nenakupujte v den, kdy čekáte hosty. Proč se vystavovat stresu z toho,...
Jak mít v zásuvce pořád ostrý nůž? Podívejte se do kalendáře. Měli byste nože brousit alespoň jednou měsíčně. Používejte brousek, pokud to s ním umíte. Jinak používejte brusný kámen. A to takto: 1. Dejte si načas. Broušení nožů může...
Určitě existují tací, kteří dokážou oloupat více než 10 krevet za 60 vteřin a jsou mistry v oboru. Dobře jim tak. To však nic nemění na tom, že bez správné techniky je loupání poněkud složité. Jak nafiletovat lososa doma...
Samozřejmě, že nejde servírovat předkrm v podobě „grilovaného chřestu s čekankovým salátem“ bez chřestu. Pokud se chcete vyhnout podobným problémům, doporučujeme, abyste si přečetli naše doporučení, ve kterých krájíme, řežeme, sekáme, posypáváme a mnohem více. Jak dostat to nejlepší...
Nezapomínejte si mýt ruce. Nezapomínejte mýt nůž. Nezapomínejte prát kuchyňský hadr, stejně jako nenecháte běhat svoje děti několik dní špinavé. Dobrá osobní hygiena a dobrá kuchyňská hygiena jsou při práci s potravinami zásadní. Jak zajistit dobrou osobní hygienu? Myjte...
Zelenina Artyčok: Baculaté jsou masitější a chutnají lépe. Měl by být čerstvý a zelený po celý rok. Neměl by mít hnědou nebo černou špičku. Lilek: Měl by být těžký, jinak je starý. Je důležité, aby byl stonek čerstvý a...
