Лесна рецепта за соден хляб без месене

Тази лесна рецепта за соден хляб без месене пропуска маята и все пак предоставя онази топла, златиста коричка, за която мечтаеш. Перфектно за случаите, когато искаш пресен хляб без много усилия!

Съставки

● 500 г бяло брашно
● 1 ч.л. сол
● 1 ч.л. захар
● 1 ч.л. сода бикарбонат
● 450 мл мътеница или кефир
● 30 г овесени ядки

Метод

Загрей фурната предварително на 200°C. В голяма купа смеси 500 г брашно с 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар и 1 ч.л. сода бикарбонат и разбъркай сухите съставки заедно. Добави 450 мл мътеница или кефир и разбъркай с бъркалка за тесто, докато съставките се смесят. Прехвърли тестото върху леко набрашнена повърхност, оформи го в кръгъл самун с ръце и го постави в тава, покрита с хартия за печене. Направи дълбок кръст отгоре, поръси с 30 г овесени ядки и печи 35 минути или докато дъното прозвучи кухо, когато го почукаш. Остави самуна да се охлади, покрит с кърпа, върху телена решетка и го сервирай пресен или препечен на другия ден.