Zakaj sta doma pridelana sadje in zelenjava najboljša

Ali ste kdaj ugriznili v domač paradižnik in opazili, da je veliko okusnejši kot ta, ki ga običajno kupite v trgovini? To ugotovi mnogo ljudi, le redki pa imajo dovolj poguma in volje, da začnejo gojiti svoje pridelke. S tem v mislih smo zbrali nekaj najprepričljivejših razlogov, zakaj je najbolje jesti hrano, ki je zrasla na vašem vrtu ali lokalni kmetiji.

1. Krajša pot do vaše mize. Dnevi in celo tedni lahko minejo, da hrana, ki je bila obrana, prispe v trgovino in nato še v vaš dom. Poleg tega po poti izgubi dragocene hranilne snovi.

2. Boljši okus, večja svežina. Izvrsten okus doma pridelanega sadja in zelenjave je povezan z njuno svežino. Če gojite svojo hrano, imate tudi popoln nadzor nad tem, katere pesticide in gnojila (če sploh katere) želite uporabiti.

3. Dobro za vas in vaše okolje. Vrtnarjenje ni samo dobra telesna dejavnost na prostem, ampak je tudi prijazna okolju, saj za prevoz blaga od proizvajalca do potrošnika ni porabljenega nič goriva.

4. Kadar ne morete imeti vrta. Če ne morete imeti svojega vrta ali vsak dan obiskati lokalnega kmeta, lahko rešitev zagotovi tehnologija. Poiščite hladilnik s pametnimi funkcijami, ki v čim večji meri posnemajo naravne pogoje. Hladilniki z zamrzovalnikom Gorenje se na primer ponašajo s posebno lučko VitaLight, ki omogoča nadaljevanje postopka zorenja in zagotavlja, da sadje in zelenjava ostaneta sveža, kakor da bi bila pravkar nabrana na vrtu.