Razumevanje simbolov na pečici za brezskrbno peko

Sodobne pečice imajo številne nastavitve, ki lahko olajšajo in povečajo učinkovitost pečenja, če le veste kaj pomenijo. Ti majhni simboli na nadzorni plošči se morda sprva zdijo zapleteni, vendar so ključ do popolno pečenega kruha, hrustljave pice in brezhibno pečenih jedi na žaru. Z razumevanjem vsakega od njih boste lahko kar najbolje izkoristili funkcije svoje pečice in se znebili ugibanj pri pripravi hrane.

Osnovne nastavitve pečenja

• Vroč zrak (ikona ventilatorja): zanesljiva vsakodnevna nastavitev, ki z enakomernim kroženjem toplote po vsej pečici opravi svoje delo. Ta nastavitev je idealna za več opravil, ne glede na to ali pečete zelenjavo, piškote ali kombinacijo različnih jedi. Doslednost je ključnega pomena in ta nastavitev jo vedno zagotavlja.
• Vroč zrak z zgornjim grelcem: Ta nastavitev usmeri dodatno toploto na vrh jedi, zato je idealna za lazanjo, gratinirane jedi in vse, kar potrebuje tisti nepremagljiv zlati, hrustljavi zaključek.
• Vroč zrak s spodnjim grelcem: Vlažno dno pice? Ne, hvala! Ta nastavitev zagotavlja popolnoma hrustljavo in zlato dno, hkrati pa enakomerno peče vaše nadeve. Z njo boste dosegli brezhibno skorjico na picah, pitah in quichih.
• Konvencionalno segrevanje (brez ventilatorja): Ta nastavitev uporablja zgornjo in spodnjo toploto za počasno in enakomerno peko vaših najljubših dobrot, od peciva do kruha. Če iščete preizkušen pristop iz stare šole, je to prava izbira.

Funkcija žara in hrustljavost za popoln rezultat

• Large grill: When you’ve got a big batch of food to grill, this is your go-to. Juicy steak, a rack of ribs, or a bunch of chicken breasts—the large grill covers more surface area, giving you that perfect char and sizzle every time.
• Mali žar: Za dneve, ko želite samo popeči sendvič ali speči nekaj klobas na žaru, je na voljo mali žar, ki prihrani energijo, hkrati pa še vedno poskrbi za zadovoljivo hrustljavost na vrhu.
• Vroč zrak z žarom: Če se vam mudi, a si še vedno želite hrustljavega zaključka, ja ta kombinacija prava izbira. Pospeši postopek s kroženjem zraka med pečenjem na žaru, tako da se hrana speče hitreje, a še vedno dobi zlato, slastno skorjico.
• Spodnji grelec z žarom: Ta nastavitev vam omogoča najboljše iz obeh svetov: pečenje na žaru od zgoraj in hrustljavo pečenje na spodnji strani. Pomislite na pite, ki potrebujejo hrustljavo podlago, ali na jedi kot je quiche, ki potrebujejo popolno mešanico tekstur.

Posebne nastavitve za določene jedi

• Cvrtje na vroč zrak: Hrepenite po hrustljavo ocvrti hrani brez slabe vesti? Nastavitev za cvrtje na vroč zrak je vaš zdravju najboljši prijatelj, saj zagotavlja hrustljav krompirček, perutničke ali celo zelenjavo brez uporabe olja.
• Program za pico: Ne glede na to, ali pico pripravljate iz nič ali pa grejete včerajšnjo, je namen te nastavitve vsakič pripraviti popolno pico.
• Peka zamrznjenih jedi: Ni vam treba čakati, da se zamrznjeni izdelki odtalijo – ta nastavitev enakomerno in hitro segreje zamrznjene izdelke. Ne glede na to, ali gre za zamrznjene rogljičke ali v trgovini kupljeno pico, bo večerja na mizi v trenutku in brez mokrih delov.

Priročne funkcije, ki vam olajšajo življenje

• Odmrzovanje: vsi smo že kdaj pozabili kaj pravočasno vzeti iz zamrzovalnika. Tu nam na pomoč priskoči funkcija odmrzovanja, ki zamrznjena živila nežno segreje, ne da bi jih termično obdelala.
• Ohranjanje toplote: Ste jed pripravili prej, a še niste pripravljeni jesti? Funkcija ohranjanja toplote ohranja temperaturo jedi, ne da bi jo prekuhala. Idealna je za večerje ali družinske obroke, ko je čas najpomembnejši.
• Nežno pečenje: Ta nastavitev je idealna za peko delikatnih jedi, kot so sufle, meringe ali različne kreme. Zagotavlja mehko, enakomerno toploto, da vaše kreacije lepo vzhajajo brez razpok ali ožganih delov.
• Segrevanje krožnikov: Nič ne pove „prestižna večerja“ bolje, kot to povedo segreti krožniki. Ta nastavitev segreje krožnike ravno toliko, da hrana na njih ostane topla dlje časa. Popolno za navduševanje gostov ali za popestritev običajnega obroka.
• Pomoč pri peki s paro: Želite imeti doma kruh pekovske kakovosti? Nastavitev za pomoč pri peki s paro bo hitro postala vaša najljubša. Pečenemu kruhu doda ravno prav vlage in poskrbi, da bo vaš kruh v notranjosti popolnoma mehak, zunaj pa zlato hrustljav.

Obvladovanje nastavitev vaše pečice lahko vaše kuhanje spremeni iz stresnega v povsem enostavno. Z uporabo pravih funkcij boste prihranili čas, energijo in vedno dosegli želene rezultate-naj bo to zlata skorjica ali sočna pečenka. Z boljšim razumevanjem teh simbolov vaša pečica postane zmogljivo orodje, ki vam pomaga ustvariti okusne, popolnoma pripravljene jedi vsakič znova.