Miért az otthon termesztett gyümölcs- és zöldségfélék a legjobbak?

Volt már, hogy beleharaptál egy otthon termesztett paradicsomba, és észrevetted, hogy sokkal ízletesebb, mint amit általában a boltban szoktál vásárolni? Sok ember éli át ezt a felismerést, de csak néhányan kellőképp bátrak és hajlandóak belevágni a saját termesztésbe. Ezt szem előtt tartva összegyűjtöttünk néhányat a legmeggyőzőbb okok közül, hogy miért is kellene a saját kertedből vagy a helyi gazdaságból érkező terményeket fogyasztanod.

1. Rövidebb út az asztalodig. A raktáron tárolt élelmiszereknél napok, de akár hetek is eltelhetnek azok betakarítása pillanatától az otthonodban való eljutásáig, amely során értékes tápanyagokat veszítenek.

2. Jobb íz, nagyobb fokú frissesség. A saját kertben termesztett gyümölcsök és zöldségek kiváló íze azok frissességének köszönhető. Az házi élelmiszer termesztése teljes körű ellenőrzés biztosít számodra a felhasznált rovarirtószereket és műtrágyát (ha történt ilyen egyáltalán) illetően.

3. Jó neked és a környezetnek. A kertészkedés nem csak jó kültéri testmozgás, hanem pozitív környezeti hatással is jár, mivel az üzemanyagot nem használják fel a termelőtől a fogyasztóig.

4. A kert megtartása nem lehetséges. Ha nem tudsz saját kertet fenntartani vagy napi elmenni a helyi gazdálkodóhoz, a technológia megoldást kínálhat. Keress olyan hűtőszekrényt, amely intelligens funkciókat tartalmaz, amelyek a lehető legjobban utánozzák a természetben is előforduló feltételeket. Például a Gorenje hűtőszekrényben található VitaLight funkciót, amely lehetővé teszi, hogy a zöldségek és gyümölcsök érési folyamata folytatódjon, így olyan frissek maradjanak, mintha egyenesen a kertből származnának.