Vegetariska spenatwraps
Testa dessa nyttiga och goda vegetariska spenatwraps.
Ingredienser
- 360 g självjäsande vetemjöl (mjöl med tillsatt bakpulver)
- 1½ tsk salt
- 4 msk olivolja
- 170 g spenatpuré
- färska grönsaker (t.ex. paprika, morot)
- jordnötssmör
Metod
1. Blanda det självjäsande vetemjölet och saltet i en skål
2. Tillsätt olivoljan och spenatpurén
3. Blanda degen med degkrokar i bakmaskinen i cirka 5 minuter
4. Ta ut degen, täck med en handduk och låt vila i 20 minuter
5. Under tiden skär du grönsaker som t.ex. paprika och morötter
6. Dela degen i tio lika stora bitar
7. Forma till bollar och kavla ut dem till tunna wraps
8. Täck wrapsen med en handduk
9. Värm upp en stekpanna och stek wrapsen i cirka 2 minuter på varje sida
10. Täck wrapsen med en handduk så att de håller sig mjuka
11. Bred ut jordnötssmör på varje wrap och lägg i grönsakerna
12. Rulla ihop wrapsen och njut!