Hemlagad pizzasås

Ingredienser

• Mogna tomater (kan ersättas med burktomater)
• Salt
• Peppar
• Basilika
• Oregano

Metod

Skölj och torka tomaterna noggrant. Hacka i små bitar och hetta upp dem i en kastrull tills de är mjuka. Mosa tomaterna med en gaffel eller med en mixer. Smaka av med salt, peppar, basilika och oregano.

Om du inte vill ha skal eller kärnor i såsen ska du skala tomaterna innan du lägger dem i kastrullen. Använd färska örter för en mer intensiv smak.