Danmark | Suomi | Norge | Sverige

Arancini

La Bella Italia! Följ vårt recept på den underbara italienska stapelvaran arancini.

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 1 lök
  • 3 vitlöksklyftor
  • 80 g soltorkade tomater i olivolja
  • 2 msk tomatpuré
  • 500 g kokt ris
  • 50 g riven parmesan
  • 80 g små mozzarellakulor
  • 70 g mjöl
  • 2 ägg
  • 100 g ströbröd

Räcker till: 8 arancini

Metod

1. Finhacka 1 lök, 3 vitlöksklyftor och 80 g soltorkade tomater
2. Smält 2 msk smör på mediumvärme
3. Fräs lök, vitlök och soltorkade tomater
4. Tillsätt 2 msk tomatpuré, rör om och ta bort från plattan
5. Tillsätt 500 g kokt ris och 50 g riven parmesan
6. Krydda med salt och peppar och rör om
7. Forma arancinibollarna med en liten mozzarellakula i mitten
8. Tryck åt bollarna ordentligt
9. Placera bollarna i kylen i 10 minuter och låt dem stelna
10. Panera bollarna genom att först doppa dem i mjöl, därefter uppvispat ägg och slutligen i ströbröd
11. Fritera några arancini i taget i 5-6 minuter
12. Häll bort oljan, låt bollarna rinna av på en bit hushållspapper innan de serveras varma

Induktionshällar som samspelar med din matlagningsstil

Oavsett om du lagar en måltid för dig själv eller lagar mat för hela familjen, ger Gorenje OmniFlex induktionshällar en verkligt strömlinjeformad matlagningsupplevelse varje gång. Tack vare en rad finjusterade funktioner som förenklar din interaktion med matlagningsytan, har det aldrig varit enklare, mer intuitivt eller bekvämare att laga mat.Läs mer
Dela:

Du kanske också vill läsa