Uansett om du bor i en liten toromsleilighet i byen eller i enebolig i forstaden, har det den siste tiden blitt stadig større fokus på å bli selvforsynt. Enten du velger å dyrke grønnsaker i krukker på terrassen, altanen...
Har du også spist for mye, for usunt og for fett i desember? Og har du fått litt for mye innenbords på julefestene og nyttårsaften? Gi kroppen din en liten ferie og hjelp den med å rense ut, slik...
Hva er sous vide? Sous vide er en bestemt måte å tilberede mat på. Sous vide er fransk og betyr ”under vakuum”. Når du tilbereder mat sous vide, pakker du råvarene dine i en særlig pose som vakuumeres. Deretter...
Tilberedningstiden i dampovn er i utgangspunktet den samme som ved tradisjonell koking i en gryte og er avhengig av størrelse og tilberedningstemperatur. Prøv deg frem, bruk sunn fornuft og begynn alltid med å velge den korteste tilberedningstiden. Du kan...
