Oavsett om du bor i en tvåa i stan eller i en villa i förorten är självförsörjning ett hett ämne just nu. Vad du än väljer att odla i krukor på terrassen, balkongen eller på fönsterbrädan, så finns det...
Sous vide är franska och betyder “under vakuum”, och innebär att du lägger ingredienserna i en lufttät påse som du sedan tillagar med ånga. Många tror att sous vide endast är för professionella kockar och matentusiaster som gör gourmetmat,...
Tillagningstiden i ångugn är som utgångspunkt samma som när du kokar i gryta, och beror på storlek och tillagningstemperatur. Prova dig fram, använd sunt förnuft och börja alltid med att välja den kortaste tillagningstiden. Du kan alltid förlänga tiden...
