Balsamico-bakte poteter
Balsamico-bakte poteter
Ingredienser
Nok til: 4
- 1,2 kg poteter
- 3 ss olivenolje
- 1 ½ ts salt
- 1 ts kvernet svart pepper
- 3 ss balsamicoeddik
- 2 ts løkpulver
- ½ ts hvitløkspulver
Fremgangsmåte
1. Ha poteter i en kjele og hell over kaldt vann
2. Kok opp og la det småkoke i 10 minutter
3. Skrell potetene og skjær dem i båter
4. Hell over 3 ss olivenolje
5. Krydre med 1 ½ ts salt og 1 ts pepper
6. Bland godt
7. Ha det over på bakepapir
8. Bak i 45 minutter på 200 °C
9. Rør om når halve baketiden er gått
10. Tilsett 3 ss balsamicoeddik
11. Tilsett 2 ts løkpulver, ½ ts hvitløkspulver og pisk
12. Hell det over potetene og bland godt
13. Bak i 15 minutter på 200 °C
14. Dander med fersk persille og server
