Овие празнични колачиња со кокос се задолжителни за Божиќните собири, кутиите за подароци или за еден пријатен ден исполнет со готвење во домашна атмoсфера.

Состојки

• 200 гр сушен кокос
• 120 гр шеќер во прав
• ½ лажичка сол
• 3 белки од јајца (90-100 гр)
• 60 гр темно чоколадо 60-70%

Метод

Во еден огноотпорен сад измешајте 200 гр кокос, 120 гр шеќер во прав, ½ лажичка сол и 3 белки од јајца. Гответе ја смесата на пареа 5-7 минути, мешајќи постојано додека кокосовата паста не стане потечна и малку сочна. Поделете ја смесата на 20 еднакви порции, обликувајќи ја секоја во мал корнет и ставете ги во плех обложен со хартија за печење. Печете 10-14 минути, додека врвовите не добијат нежна златна боја. Потопете ја основата на секоја корнет во стопено чоколадо, вратете ги на хартијата за печење и оставете ги да се стегне чоколадото. Чувајте ги во херметички затворен сад.