Recept za waffle s umakom od višanja

Zadovoljite želju za slatkim uz neodoljive waffle prelivene umakom od višanja i sladoledom. Sjajan način da maksimalno iskoristite ljetne proizvode!

Ingredients

Za umak:

• 400 g višanja
• 30 g meda
• 1 tsp korice limuna
• 50 g suhih brusnica
• 50 g tostiranih pistacija
• prstohvat svježe mente

Za waffle:

• 150 g brašna
• 5 g praška za pecivo
• 30 g sšećera
• ¼ žličice soli
• 250 ml mlijeka
• 1 jaje
• 30 g maslaca
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Method

U 250 ml mlijeka dodajte 1 jaje, 1 žličica ekstrakta vanilije i promiješajte. Pomiješajte 150 g brašna i 30 g šećera. Dodajte 5 g praška za pecivo, 1/4 žličice soli i promiješajte. Ulijte mokre sastojke. Dodati 30 g otopljenog maslaca i izmiksajte da se sjedini. Staviti sa strane. Otkoštite 400 g višanja. Narežite ih na četvrtine. Dodajte 1 žličicu naribane korice limuna. Nasjeckajte 50 g tostiranih pistacija. Dodajte mentu. Dodajte 50 g suhih brusnica, 30 g meda i promiješajte. Ispecite wallfe. Poslužite s umakom od višanja i sladoledom od vanilije.