Danmark | Suomi | Norge | Sverige

Petteri-piparit

Petteri-piparit

Ainesosat

Annoksia: 28 piparia / valmistusaika: 15 minuuttia + 2 tuntia jäähdytykseen / vaikeus: 2/5

  • 200 g jauhoa
  • ½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl ruokasoodaa
  • hyppysellinen suolaa
  • 1 ½ tl inkiväärijauhetta
  • 1 tl kanelijauhetta
  • hyppysellinen neilikkajauhetta
  • 45 g voita
  • 165 g fariinisokeria
  • 1 kananmuna
  • 65 g hunajaa
  • 1 tl vaniljauutetta
  • ½ appelsiinin kuori
  • tummaa suklaata
  • punaisia karkkeja

Valmistus

  1. Lisää ½ tl leivinjauhetta ja ½ tl ruokasoodaa 200 g:aan jauhoja
  2. Lisää 1 hyppysellinen jauhettua neilikkaa ¼ tl muskottipähkinää ja 1 tl kanelia
  3. Lisää 1 ½ tl inkiväärijauhetta
  4. Lisää hyppysellinen suokaa ja vatkaa sekaisin
  5. Lisää 45 g pehmeää voita ja 165 g fariinisokeria kulhoon
  6. Riko joukkoon 1 kananmuna ja vatkaa sekaisin
  7. Kaada joukkoon 65 g hunajaa ja 1 tl vaniljauutetta
  8. Lisää ½ appelsiinin kuori raastettuna
  9. Lisää kuiva-aineet ja sekoita hyvin
  10. Laita taikina viileään 2 tunniksi
  11. Kauli taikina 5 mm:n paksuiseksi
  12. Leikkaa piparimuoteilla pipareiksi
  13. Laita piparit uunipellille leivinpaperin päälle
  14. Paista 8-10 minuuttia 175 °C:ssa
  15. Anna pipareiden jäähtyä
  16. Koristele sulatetulla suklaalla ja karkeilla

Tee muistoja: kiinteät uunit

Gorenjen uunien tunnusomainen pyöreä muoto on yksi niiden hyödyllisimmistä ominaisuuksista. Perinteisen leivinuunin tavoin kuuma ilma pääsee kiertämään uunissa esteittä. Koska ruokaa lämmitetään tasaisesti kaikilta puolilta, se on aina täydellisesti paistettu: rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä.Lue lisää
Jaa:

Saatat pitää myös näistä: