Danmark

Super lækker og cremet blomkålssuppe

Blomkål kan anvendes til en masse lækre retter. Vi deler nu en opskrift på en lækker og cremet blomkålssuppe som passer perfekt til en detox kur.

Ingredienser

Det skal du bruge til 2 personer.

  • 2 spsk. kokosolie
  • 1,5 groft hakket løg
  • 1-2 grofthakkede fed hvidløg
  • 2 stængler groft hakket bladselleri
  • 1 blomkål i grove buketter
  • 1 bagekartoffel i tern
  • ½ bouillonterning
  • Persille som pynt
  • Vand
  • Evt. 1 dl vegansk soya- eller almindelig madlavningsfløde.
  • Forslag som topping: Lidt ristet bacon som pynt

Metode

Sådan gør du: Varm kokosolien i en stor gryde og tilsæt løg, hvidløg, blomkål og kartoffel. Steg det hele 4-5 min., uden at det tager farve. Hæld vand på grøntsagerne, så det lige akkurat dækker dem til. Tilsæt bouillonterning og lad det simre til grøntsagerne er helt møre. Det tager ca. 20 min. tilsæt madlavningsfløden. Blend suppen glat med en stavblender og smag til med salt og peber. Når suppen er færdig, pynter du den med en smule persille, lidt ristet bacon eller anden topping. Dette kan selvfølgelig udelades.

Induktionsplader, som passer til din madlavningsstil

Hvad enten du laver mad til dig selv eller til hele familien, leverer Gorenje OmniFlex induktionskomfurer en gennemført strømlinet madlavningsoplevelse hver gang. Med et utal af finjusterede funktioner, som gør dit arbejde ved komfuret mere enkelt, har det aldrig været lettere, mere intuitivt og mere praktisk at lave mad.Læs mere
Del:

Du kan også læse