Danmark | Norge

Lekker kremet blomkålssuppe

Hjemmelaget blomkålssuppe er en nydelig mild suppe. Den er sunn og fyllt med vitaminer. Denne suppen kan godt spises når man er på detox kur.

Ingredienser

Dette trenger du til 2 personer.

  • 2 ss kokosolje
  • 1,5 grovhakket løk
  • 1–2 grovhakkede fedd hvitløk
  • 2 stengler grovt hakket bladselleri
  • 1 blomkål i grove buketter
  • 1 potet i terninger
  • ½ buljongterning
  • Persille som pynt Vann
  • Ev. litt vegansk soya- eller vanlig matlagingsfløte
  • Ev. Litt ristet bacon som pynt

Fremgangsmåte

Varm kokosoljen i en stor gryte og tilsett løk, hvitløk, blomkål og potet. Stek alt i 4–5 min uten at det tar farge. Hell vann på grønnsakene slik at det dekker dem akkurat. Tilsett buljongterning og la det småkoke til grønnsakene er helt møre. Det tar ca. 20 min. Tilsett matlagingsfløten. Bland suppen jevn med en stavmikser og smak til med salt og pepper. Når suppen er ferdig, pynter du den med en smule persille, litt ristet bacon eller annen topping. Dette kan selvfølgelig utelates.

Induksjonsplater er synkronisert med din matlaging

Uansett om du tilbereder et måltid til deg selv eller lager mat til hele familien, gir Gorenje OmniFlex induksjonstopper en god og enkel matlagingsopplevelse hver eneste gang. Med et hav av fininnstilte funksjoner som gjør det enklere å bruke koketoppen, har det aldri vært mer intuitivt og praktisk å lage mat.Les mer
Del:

Du er kanskje også interessert i å lese om