Nem og lækker risengrød lavet i dampovn

Det er snart jul – og det betyder selvfølgelig at det er risengrød tid! Du skal ikke længere bekymre dig om brændt risengrød, når du tilbereder den i din dampovn. Vi deler selvfølgelig en opskrift, til hvordan du kan lave lækker og fløjlsblød risengrød i din dampovn.

Ingredienser

Det du skal bruge til 4 personer:

1 liter mælk
2,25 dl grødris
1/2 tsk salt

Tilbehør til risengrøden

2 tsk stødt kanel
1/2 rørsukker
Smørklat

Metode

Bland mælk, grødris og salt i fadet. Stil det i dampovnen ved 100 grader i 20 minutter ved 100 % damp. Rør i grøden efter 20 minutter og skru derefter ned til 95 grader, stadig 100 % damp. Grøden tilberedes i dampovnen til den er færdig. Kig eventuelt til grøden hver halve time for at sikre, at den ikke bliver overkogt. Rør rundt. Serveres selvfølgelig varm med masser kanelsukker og en kold klat smør. Velbekomme!