Recept na obrácený pomerančový koláč
Tento obrácený pomerančový koláč je zkrátka dokonalým dezertem! 🍰 Perfektně se hodí pro chvíle, kdy máte chuť na odlehčenou sladkou tečku. Svou chutí vás určitě překvapí – stejně jako to umí život sám! 😉 Tak proč si kousek nedopřát a nevychutnat si sladké chvíle, které dělají všední dny tak výjimečnými? ❤️
Ingredience
- 4-5 pomerančů
- 250 g cukru krupice
- 2 lžíce pomerančové šťávy
- 155 g hladké mouky
- 80 g krupice nebo semoliny
- 2 lžičky prášku do pečiva
- ½ lžičky soli
- 3 velká vejce
- 210 g olivového oleje
- 3 lžíce pomerančového likéru
- 1 lžíce pomerančové kůry
- ¼ lžičky pomerančového extraktu
Metoda
Předehřejte si troubu na 200 °C. Formu na pečení (25 cm) potřete olejem a dno vyložte pečícím papírem. Pomeranče nakrájejte na tenké plátkykteré zbavte kůry i bílé dužniny. Ze zbylých kousků pomerančů vymačkejte šťávu. Do 60 g cukru přidejte 2 lžíce pomerančové šťávy a promíchejte. Cukrovou směs nalijte na dno připravené formy a rovnoměrně ji rozetřete. Plátky pomeranče rozložte po celém dně formy. Do středně velké mísy prosejte 155 g mouky, 80 g krupice, 2 lžičky prášku do pečiva a ½ lžičky soli. Do velké mísy přidejte 190 g cukru a 3 vejce. Šlehejte 5-7 minut. Za stálého šlehání přilévejte olivový olej. Přidejte 3 lžíce pomerančového likéru, 1 lžíci pomerančové kůry a ¼ lžičky pomerančového extraktu. Promíchejte. Postupně vmíchejte suché přísady. Těsto nalijte do formy. Vložte do trouby a snižte teplotu na 180 °C. Koláč pečte 35-45 minut. Počkejte, až vychladne do pokojové teploty, vyjměte ho z formy a nakrájejte. Dobrou chuť!
Videorecept na obrácený pomerančový koláč najdete také na našem YouTube kanálu: Obrácený pomerančový koláč
