Drei Zutaten Eisrezept

Schnell, einfach und unglaublich lecker! Für dieses Eisrezept benötigen Sie nur 4 Zutaten und etwa 10 Minuten Ihrer Zeit.

Zutaten

• 250 g gefrorene Waldbeeren
• 3- 4 tEL Zucker
• 30 g pasteurisiertes Eiweiß
• frische Beeren und Schlagsahne zum Servieren

Zubereitung

Um dieses köstliche Dessert zuzubereiten, geben Sie zunächst 250 g gefrorene Beeren in eine Küchenmaschine und verarbeiten sie zu einem groben Fruchtpüree. Dann 4 Esslöffel Zucker hinzufügen und weiterverarbeiten, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Geben Sie 30 g Eiweiß in die Mischung und verarbeiten Sie sie etwa 2 bis 3 Minuten lang, bis sich das Volumen der Mischung verdreifacht hat und sie eine glatte, luftige Konsistenz aufweist. Die Eiscreme in ein gekühltes Glas geben und mit frischen Beeren und Schlagsahne garnieren, um einen besonders köstlichen Genuss zu erzielen.