Kaj bi morali vedeti o shrambi?
Shramba je eden izmed tistih prostorov v domu, ki je koristen skoraj vsakomur. Nekateri trdijo, da v majhnem stanovanju shramba zavzame preveč prostora, po drugi strani pa jo pogrešamo vsakič, ko pospravljamo kuhinjo, saj preprosto ni mogoče nikamor pospraviti stvari.
Večina hiš ima sobo za shranjevanje stvari in/ali shrambo, tak prostor so imeli tudi v starejših stanovanjskih blokih. Pozneje pa so ta skriti, vendar izjemno koristni prostor izpustili iz gradbenih načrtov. Zdaj pa se shrambe spet vračajo in prav je tako.
Nimam shrambe, kaj naj storim?
Če shrambe nimate, ji lahko namenite neki prostor ali pa jo ustvarite. Morda imate prostor za dodatno omaro v kuhinji ali na hodniku, prostor za shranjevanje hrane pa lahko naredite tudi v kleti. To seveda ni najbolj priročno, saj morati vsakič, ko nekaj želite, steči po stopnicah ali uporabiti dvigalo. Najustreznejše mesto za shrambo, vsaj po mnenju strokovnjakov za feng šuj, je obrnjeno proti severu ali vzhodu. V prostoru naj bo okno, po možnosti nasproti vrat, da lahko shrambo dobro prezračite. Če okna ni, je treba namestiti zanesljiv sistem prezračevanja, naj bo to zračnik ali odprtina za odzračevanje, ki vodi naravnost skozi steno do svežega zraka na prostem. Namestiti je treba tudi ustrezno osvetlitev, zlasti če v shrambi ni okna.
Shramba naj bo urejena!
Shramba naj bo, ne glede na to, kje je, čista in pospravljena. Tako ne boste slabe volje prav vsakič, ko boste odprli vrata. Če se kar koli razsuje ali razlije, to takoj počistite.
Shramba je primerna za shranjevanje zalog hrane in živil, ki jih redko uporabljate, ne pa za kuhinjsko posodo, ki jo pogosto uporabljate. Poleg svežih živil, kot sta krompir in čebula, lahko v shrambi shranite tudi večje količine živil z daljšim rokom uporabe, na primer testenine, riž, žita, sladkor in moko, ter seveda vloženo hrano, ki ste jo pripravili v sezoni vrtnarjenja.
Ustvarite svoj sistem.
Preden začnete shrambo urejati, narišite preprosto skico njene razporeditve, saj boste lahko tako kar najbolje izkoristili prostor. Shrambe so običajno manjši prostori in nekaj dodatnega prostora lahko pridobite tako, da namesto navadnih vrat izberete drsna vrata. V shrambo lahko namestite police, ki segajo od tal do stropa, da čim bolje izkoristite prostor. Če je mogoče, izberite take police, katerih višino je mogoče nastavljati in na katere lahko naložite breme, kot načrtujete. Ne pozabite na dovolj širok prehod med policami, in sicer ne glede na globino polic, da se boste lahko obračali in sklanjali ter segli po izdelkih.
Živila uredite tako, kot se vam zdi smiselno. Pakirano hrano, kot so moka, žita, riž, ovseni kosmiči in podobno, je najbolje shraniti v prozorne posode, ki se dobro zapirajo. Uporabite lahko steklene ali plastične posode. Pomembno je, da so dobro zaprte, da bo hrana ostala sveža in varna pred molji, ki se radi naselijo v shrambi. Prozorne posode so priročne, saj vidite njihovo vsebino, tako boste še lažje vzdrževali red.
Živila naj bodo na policah zložena v logičnem vrstnem redu. Živila z daljšim rokom uporabe bi morala biti zadaj, pokvarljiva pa spredaj. Označite rok uporabe in vsebino posod z živili. Čeprav večino živil zlahka prepoznate, na primer riža najverjetneje ne boste zamenjali z nečim drugim, lahko hitro zamešate nekatera druga živila. Zlasti različne vrste moke, kaše in žit. Jasno jih označite, da preprečite neprijetna presenečenja. Za živila v manjši embalaži, kot so začimbe, si lahko omislite škatle ali košare.
