Was sollten Sie in Bezug auf die Speisekammer beachten?

Die Speisekammer ist eines dieser Zimmer in einem Haus, das fast jeder für nützlich hält. Einige mögen argumentieren, dass in einer kleinen Wohnung eine Speisekammer zu viel Platz einnimmt, aber andererseits vermissen Sie es jedes Mal, wenn Sie die Küche aufräumen, weil Sie einfach nirgendwo das Zeug verstauen können. Die meisten Häuser haben einen Abstellraum und / oder eine Speisekammer, ebenso wie ältere Wohnhäuser. Dann kamen jahrelange Bauarbeiten, bei denen dieser versteckte, aber äußerst nützliche Raum weggelassen wurde. Jetzt sind die Vorratskammern zurück, und das zu Recht.

Ich habe keine Speisekammer. Was soll ich tun?

Wer keine Speisekammer hat, kann seine eigene finden oder kreieren. Vielleicht ist in der Küche oder auf dem Flur Platz für einen zusätzlichen Schrank, sonst könnte der „Lebensmittellagerplatz“ im Keller eingerichtet werden. Das ist natürlich nicht sehr praktisch, da Sie jedes Mal, wenn Sie etwas bekommen möchten, die Treppe oder einen Aufzug benutzen müssen. Der am besten geeignete Ort für eine Speisekammer ist nach Norden oder Osten ausgerichtet – zumindest laut Feng Shui-Experten. Der Raum sollte ein Fenster haben, vorzugsweise gegenüber der Tür, damit die Speisekammer gut belüftet werden kann. Ist dies nicht der Fall, muss ein zuverlässiges Belüftungssystem bereitgestellt werden, entweder durch einen Luftschacht oder durch eine Entlüftung, die direkt durch die Wand zu frischer Außenluft führt. Eine angemessene Beleuchtung sollte ebenfalls angebracht werden, insbesondere wenn sich keine Fenster in der Speisekammer befinden.

Halten Sie Ordnung!

Egal wo sie sich befindet, die Speisekammer sollte so ordentlich wie möglich gehalten werden. Dadurch sind Sie nicht jedes Mal schlecht gelaunt, wenn Sie die Tür öffnen. Sollte etwas ausgeleert oder verschüttet werden, reinigen Sie es sofort.

Eine Speisekammer eignet sich besonders zur Aufbewahrung von selten benutzten Lebensmitteln und nicht alltäglichem Kochgeschirr. Zusätzlich zu frischen Lebensmitteln wie Kartoffeln und Zwiebeln können Sie die Speisekammer für größere Mengen von Lebensmitteln verwenden, die ein längeres Verfallsdatum haben, wie Nudeln, Reis, Getreide, Zucker und Mehl, und natürlich die Konserven und Marmeladen, die Sie während der Gartensaison vorbereitet haben.

Habe ein System

Machen Sie vor dem Anordnen der Speisekammer eine einfache Skizze des Layouts, damit Sie den Platz optimal nutzen können. Vorratskammern sind normalerweise eher klein, und durch Auswahl von Schiebetüren anstelle von normalen Türen kann zusätzlicher Platz geschaffen werden. Stellen Sie raumhohe Regale in die Speisekammer, um so viel Platz wie möglich zu erhalten. Wählen Sie nach Möglichkeit höhenverstellbare Regale mit ausreichender Tragfähigkeit für den vorgesehenen Verwendungszweck. Denken Sie daran, unabhängig von der Regaltiefe einen ausreichend breiten Durchgang zwischen den Regalen einzuhalten, da Sie sich so drehen, bücken und nach Produkten greifen können.

Ordnen Sie die Artikel in einer Reihenfolge an, die für Sie sinnvoll ist. Verpackte Lebensmittel wie Mehl, Müsli, Reis, Flocken und dergleichen werden am besten in transparenten Behältern mit gut verschließendem Deckel aufbewahrt. Sie können Vorratsbehälter aus Glaswaren oder Kunststoff verwenden. Es ist wichtig, dass sie gut verschlossen sind, damit das Essen frisch und sicher vor Motten bleibt, die sich gerne in der Speisekammer niederlassen. Wenn die Container transparent sind, ist der Inhalt sichtbar, wodurch die Wiederherstellung der Reihenfolge noch einfacher wird.

Regale sollten logisch eingeschlichtet werden. Lebensmittel mit einer längeren Haltbarkeit befinden sich hinten und verderbliche Waren vorne. Markieren Sie die Haltbarkeit und den Inhalt von Lebensmittelbehältern. Obwohl die meisten Lebensmittel erkennbar sind, ist es beispielsweise schwierig, Reis mit etwas anderem zu verwechseln, einige können jedoch schnell verwechselt werden. Insbesondere verschiedene Arten von Mehl und Getreide. Markieren Sie sie deutlich, um negative Überraschungen zu vermeiden. Für Lebensmittel in kleineren Verpackungen wie bei Gewürzen zum Beispiel sollten Sie Aufbewahrungsboxen verwenden.