Vintrig marsipantårta

En perfekt tårta för vinterfirandet.

Ingredienser

• 200 g smör
• 100 g mörk choklad
• 80 g mandelflarn
• 80 g rostade hasselnötter
• 80 g torkade tranbär
• 80 g torkade aprikoser
• Skal och saft från en halv apelsin
• 3 ägg
• 200 g mjöl med bakpulver
• 1 tsk pimento
• 3 msk kakao
• 1 tsk vaniljextrakt
• 100 g mandelmjöl
• 150 g kavlad marsipan
• 200 g mörk choklad till glasyr
• Valfria vinterdekorationer

Metod

1. Smält 200 g smör och 100 g mörk choklad i en kastrull under omrörning
2. Tillsätt 70 g honung och 140 g farinsocker
3. Blanda 80 g mandelflarn och 80 g rostade hasselnötter i en skål
4. Tillsätt 80 g tranbär och 80 g hackade torkade aprikoser
5. Häll chokladblandningen över nötterna och den torkade frukten
6. Tillsätt skal och saft från en halv apelsin och blanda om ordentligt
7. Tillsätt 3 vispade ägg och 200 g mjöl med bakpulver
8. Tillsätt 1 tsk pimento, 3 msk kakao och 1 tsk vaniljextrakt
9. Tillsätt 100 g mandelmjöl och blanda om ordentligt
10. Lägg över degen i en form som mäter 12×20 cm
11. Grädda i 90 minuter på 150 °C
12. Låt kakan svalna och ta ur den ut formen
13. Täck med 150 g kavlad marsipan
14. Häll över 200 g smält mörk choklad och låt svalna
15. Täck med 150 g kavlad marsipan
16. Häll över 200 g smält mörk choklad och låt svalna
17. Dekorera med choklad och andra vinterdekorationer och servera