Danmark | Suomi | Norge | Sverige

Salat med søtpotetnudler

Salat med søtpotetnudler

Ingredienser

Nok til: 2

  • 1 stor søtpotet
  • 200 g mais
  • 100 g soltørkede tomater
  • 100 g ruccola
  • 50 g pekannøtter
  • brie

Salatdressing med ingefær:

  • 50 ml olivenolje
  • saft av en halv sitron
  • 1 ½ ts dijon-sennep
  • 1 ss honning
  • 1 ss revet ingefær
  • ½ ts salt

Fremgangsmåte

  1. Skjær 1 stor søtpotet i spiraler og ha det over i en panne
  2. Hell i 100 ml vann, dekk til og kok i 15 minutter, rør rundt av og til
  3. Bland 50 ml olivenolje, 1 ½ ts dijon-sennep og 1 ss honning
  4. Tilsett 1 ss revet ingefær, saften fra en halv sitron og rør godt om
  5. Tilsett søtpotetnudlene i 100 g ruccola
  6. Tilsett 100 g soltørkede tomater, 200 g mais og hell over dressingen
  7. Bland salaten
  8. Pynt med pekannøtter, litt brie og server.

Induksjonsplater er synkronisert med din matlaging

Uansett om du tilbereder et måltid til deg selv eller lager mat til hele familien, gir Gorenje OmniFlex induksjonstopper en god og enkel matlagingsopplevelse hver eneste gang. Med et hav av fininnstilte funksjoner som gjør det enklere å bruke koketoppen, har det aldri vært mer intuitivt og praktisk å lage mat.Les mer
Del:

Du er kanskje også interessert i å lese om