Hurtignudler i norgesglass

Enkle og delikate hurtignudler i norgesglass

Ingredienser

• 1 gulrot
• 2 ss misopasta
• 2 ss hoisinsaus
• 2 ts sriracha
• En bunt babyspinat
• 4 ss mais
• En bunt shimeji- eller shiitakesopp
• 100 g risnudler

Fremgangsmåte

1. Skrell gulroten og skjær den i smale striper
2. Klargjør to norgesglass
3. Tilsett 1 ss misopasta og 1 ss hoisinsaus i hvert glass
4. Tilsett 1 ss sriracha i hvert glass
5. Legg en håndfull babyspinat i hvert glass
6. Tilsett 2 ss mais i hvert glass
7. Ha i en bunt av shimeji- eller shiitakesopp i hvert glass
8. Legg 50 g risnudler i hvert glass og lukk dem
9. Oppbevar glassene i kjøleskapet
10. Når du er klar til å spise nudlene, heller du varmt vann i glasset