Grillezett hal könnyű nyári vacsorákhoz

A grillezett hal maga a tökéletes nyári étel: könnyű, friss és ízletes. Ez az egészséges, mediterrán stílusú étel tökéletes egy alacsony zsír- és kalóriatartalmú estebédre, vagy vacsorára, amely nyári vakáció üzemmódba fog kapcsolni téged. Íme az egyik kedvenc receptünk: gyorsan elkészíthető, könnyű étel.

Hozzávalók

• 2 pisztráng
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 csomó petrezselyem
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 csipetnyi rozmaring
• Só, bors

Módszer

Tisztítsd meg, majd egy papírtörlővel töröld szárazra a halat. Kend meg olajjal a pisztrángot és a sütőrácsot. Sózd meg, ízesítsd a halat belülről. Grillezd 23 percen át 210 °C-on, fordítsd meg 15 perc elteltével. Tálald burgonyával vagy grillezett zöldséggel, esetleg egyszerű zöld salátával még egy könnyebbnek szánt étkezéshez.