Slovenija | Česká republika | Slovenská republika

Příspěvky označené jako nože

Jídlo  /  Tipy a triky

Poznejte svůj stojan s noži. Podívejte se, na co se který nůž používá.

Šest nožů, které byste měli mít: Vykosťovací nůž: Hodí se na porcování kusů masa. Je dobrý i pro vykosťování velké drůbeže nebo zvěřiny či nakrájení hovězích filetů. Nůž na chleba: Samozřejmě na krájení chleba, ale taky na větších věcí...

Jídlo  /  Tipy a triky

Jak dosáhnout dobrých gastronomických výsledků? 10 principů gurmána.

1. Používejte pouze ty nejlepší ingredience. Jsou duší jídla. A jak sehnat ty nejlepší ingredience? Při plnění nákupního košíku používejte své smysly. Čich, hmat, sluch, zrak. 2. Nenakupujte v den, kdy čekáte hosty. Proč se vystavovat stresu z toho,...

Jídlo  /  Tipy a triky

Návod na broušení nožů, krok po kroku

Jak mít v zásuvce pořád ostrý nůž? Podívejte se do kalendáře. Měli byste nože brousit alespoň jednou měsíčně. Používejte brousek, pokud to s ním umíte. Jinak používejte brusný kámen. A to takto: 1. Dejte si načas. Broušení nožů může...