Zelenjavni suflé

Separate the egg yolks from the whites. Beat the egg whites with some warm water until stiff peaks form. Thinly slice the vegetables and cover them with a mixture of beaten milk and egg yolks, flour, salt, and pepper. Gently fold in the beaten egg whites. Pour the mixture into a greased baking dish and sprinkle cheese on top. If you are a proud owner of a Gorenje combi steam oven, then simply start the automatic programe for vegetable suffle. If not, turn on the oven on 150 °C, infra heater with ventilator, for 50 minutes.
Featured Video Play Icon

No, prišel je januar, zdaj je čas za zdravo hrano. Za čim odpornejši imunski sistem in obrambo pred vsemi virusi bi morala naša hrana vsebovati veliko vitaminov in mineralov. Poskusite pripraviti ta zelenjavni suflé, ki je odlična izbira za zgodnje kosilo ali lahko večerjo.

Sestavine

  • 3 jajca
  • 3 bučke
  • 1 korenček
  • 2 paradižnika
  • 500 ml mleka
  • 3 jedilne žlice bele pšenične moke
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 ščep popra
  • 120 g naribanega sira

Priprava

Ločite rumenjake od beljakov. Beljake z nekaj tople vode stepite v sneg, pri katerem se začnejo tvoriti trdi vrhovi. Zelenjavo narežite na tanke rezine in jo prelijte s prelivom, za katerega ste razžvrkljali mleko, rumenjake, moko, sol in poper. Nežno vmešajte še sneg iz beljakov. Mešanico prelijte v namaščen pekač in po vrhu posujte sir. Če ste ponosni lastnik kombinirane parne pečice Gorenje, preprosto zaženite samodejni program za zelenjavni suflé. Če uporabljate drugo pečico, jo za 50 minut nastavite na 150 °C ter vklopite infra grelo z ventilatorjem.

Pečica MultiFlex Gorenje 3 v 1

Nova pečica 3 v 1 združuje razne prednastavljene programe in programe po meri v eni preprosti pečici, zato je s tremi načini kuhanja – segrevanjem, mikrovalovi in paro – vse, kar potrebujete za ustvarjanje jedi, ki so prilagojene vašemu razpoloženju, okusu in željam.Preberite več
Delite:

Preberite tudi