Karamelni jabolčni kolački v obliki vrtnice
Ta odličen posladek je popolna izbira, kadar želite narediti vtis na svoje goste. In nikomur vam ni treba zaupati, kako preprosto je te kolačke pripraviti. Naj vas nikar ne skrbi, vašo skrivnost bomo obdržali zase!
Sestavine
- 300 g moke
- 200 g masla
- 100 g sladkorja
- 8 jabolk
- 200 ml karamelnega sirupa
- 1 čajna žlička cimeta
Priprava
Moko, maslo in sladkor stresite v multipraktik in temeljito zmešajte. Oblikujte testo v kepo, ga prekrijte s plastično folijo in dajte za eno uro v hladilnik. Medtem ko testo počiva, narežite jabolka na tanke rezine, jih stresite v skledo in prelijte z vročo vodo, da se zmehčajo. V vodi naj bodo pet minut, nato jih odcedite.
Zvaljajte testo, ga ustrezno oblikujte in prenesite v pekač za kolačke. Prebodite testo po dnu pekača z vilicami in ga pecite 20 minut pri 175 °C. Vzemite pekač iz pečice in po dnu kolačkov namažite malo karamelnega sirupa. In zdaj sledi zabavni del: razporedite jabolčne rezine po notranjosti kolačkov tako, da bodo videti kot cvet vrtnice. Prelijte s preostalim karamelnim sirupom, potresite s cimetom in pecite še 25 minut pri 175 °C.
